🍣冬の味覚の宝石「タチ」✨

🍣冬の味覚の宝石「タチ」✨

北海道の冬の定番、「真鱈の白子」をご存知ですか？
地元では「タチ」と呼ばれるこの逸品、実は日本各地で様々な呼び名があるんです！

「タツ」「ダダミ」「タラキク」「雲子(くもこ)」「雲腸(くもわた)」「菊子(きくこ)」など、呼び名は変わってもその美味しさは変わりません🤤

私のおすすめは、熱湯でさっと湯通しし氷水で冷やし、さっぱりとしたポン酢をかけて食べる王道スタイル！

冬だけの特別な味覚、タチぽん🐟
一度食べたら忘れられない美味しさです🍽️

【 炭焼・寿し処 くし路 KITTE 丸の内店 】
▼アクセス
JR東京駅 丸の内南口 徒歩1分
地下鉄丸ノ内線東京駅 徒歩1分
地下鉄千代田線二重橋前駅 徒歩2分
▼営業時間/定休日
【ランチ営業】11:00～15:00（L.O.14:00）
【ディナー営業】17:00～22:00（L.O.21:00）