～北の海が育んだ、至高の美味～
「くし路」では、『毛蟹』と『吉次（きんき）』を
要予約にてご用意しております。
繊細でありながら、他の蟹とは一線を画す華やかな旨味をもつ『毛蟹』。
活の状態から塩茹でにし、甘みと香りを最大限に引き出せるのは、素材を知り尽くした調理人だからこそ。
一口ごとに広がる、ふっくらとした身と華やかな旨みの余韻をお楽しみください。
そして、“幻の高級魚”とも称される『吉次（きんき）』。
脂のりは極上で、ふわりとほどける身の美味しさは別格。
「炭火焼き」「煮付け」
いずれも素材の魅力を活かすため、火入れや味の含ませ方まで一切の妥協なく仕上げております。
記念日や大切な方とのお食事に、北の幸の贅をぜひご堪能ください。
※毛蟹：3日前まで要予約
※吉次（きんき）：2日前まで要予約
※時化等により仕入れできない場合がございます
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
👉 ご予約はお早めに！
【 炭焼・寿し処 くし路 KITTE 丸の内店 】
▼アクセス
JR東京駅 丸の内南口 徒歩1分
地下鉄丸ノ内線東京駅 徒歩1分
地下鉄千代田線二重橋前駅 徒歩2分
▼営業時間/定休日
【ランチ営業】11:00～15:00（L.O.14:00）
【ディナー営業】17:00～22:00（L.O.21:00）
