「ラム肩ロース炭焼き」
仔羊一頭からわずかしかとれない、希少部位です。
筋肉繊維が非常に細かく、柔らかくてクセが少ない肉質。
“炭火でじっくり焼き上げたラム肩ロース。和食の風情を感じながら、香ばしさとジューシーさが絶妙に調和した一皿。ぜひお試しください。
〈炭焼・寿し処 くし路 KITTE 丸の内店〉
▼アクセス
JR東京駅 丸の内南口 徒歩1分
地下鉄丸ノ内線東京駅 徒歩1分
地下鉄千代田線二重橋前駅 徒歩2分
▼営業時間/定休日
【ランチ営業】
11:00～15:00まで
(お料理/ドリンクラストオーダー14:00)
【ディナー営業】
17:00～22:00まで
(お料理/ドリンクラストオーダー21:00)
