☔６月

☔６月
少しジメジメとした季節になってまいりました。
ですが、二十四節気「芒種」を迎え、初夏の美味しい食材が出回り始める時期でもあります。
そこで「炭焼・寿し処 くし路」では、
本日だけの爽やかさっぱり涼しげなお通しをご用意いたしました。

✨６月８日(月)限定 お通し
◇青梅の蜜煮 クリスタルジュレ掛け
「芒種」といえば”梅仕事”の時期。
青々とした青梅を、じっくり丁寧に蜜煮に。
爽やかな香りと優しい甘みを、涼しげなクリスタルジュレとともに。
◇〆鰯(いわし) 土佐酢おろし添え
６月に美味しくなる鰯を酢〆してさっぱりと。
さっぱりした大根おろし＆土佐酢で、梅雨の重たい空気を一蹴。
◇陸蓮根(オクラ)お浸し ずわい蟹のせ
夏野菜である深緑のオクラをお浸しに。
ネバネバ成分で、夏バテ防止に。

季節を感じる小さな一皿を、ぜひお楽しみください。

👉 Please make your reservation as soon as possible!

Kushiji KITTE Marunouchi
▼ Access
1 minute walk from Marunouchi South Exit of JR Tokyo Station
1 min. walk from Tokyo Sta. on Subway Marunouchi Line
2 minutes walk from Subway Chiyoda Line Nijubashimae station.
Business hours/closed
Lunch hours: 11:00-15:00 (L.O.14:00)
Dinner hours: 17:00-22:00 (L.O. 21:00)