～北の海が育んだ、至高の美味～

～北の海が育んだ、至高の美味～
「くし路」では、『毛蟹』と『吉次（きんき）』を
要予約にてご用意しております。
繊細でありながら、他の蟹とは一線を画す華やかな旨味をもつ『毛蟹』。
活の状態から塩茹でにし、甘みと香りを最大限に引き出せるのは、素材を知り尽くした調理人だからこそ。
一口ごとに広がる、ふっくらとした身と華やかな旨みの余韻をお楽しみください。
そして、“幻の高級魚”とも称される『吉次（きんき）』。
脂のりは極上で、ふわりとほどける身の美味しさは別格。
「炭火焼き」「煮付け」　
いずれも素材の魅力を活かすため、火入れや味の含ませ方まで一切の妥協なく仕上げております。
記念日や大切な方とのお食事に、北の幸の贅をぜひご堪能ください。
※毛蟹：3日前まで要予約
※吉次（きんき）：2日前まで要予約
※時化等により仕入れできない場合がございます

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

👉提早預約！

釧路 Kushiji KITTE 丸之內
▼ 存取。
從 JR 東京站丸之內南口步行 1 分鐘。
從地鐵丸之內線東京站步行 1 分鐘。
從地鐵千代田線 Nijubashimae 站步行 2 分鐘。
開放時間/休息日
午餐營業時間 11:00-15:00 (L.O.14:00)
晚餐營業時間 17:00-22:00 (L.O. 21:00)